산초기름, 산초가루의 효능들
산초..산초는 운향과에 속하는 나무로 특유한 향기와 신맛이 있어서 어린 잎과 열매는 후추와 비슷한 향신료로 이용되며 한방에서 촉초라 하여 우리가 흔히 알고 있는 부자처럼 속을 데워주는 역할을 하지요. 오늘은 산초을 이용한 산초기름이나 산초가루의 다양한 효능들에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
산초 효능..산초 효능을 알아봅니다. 산초 효능에 대한 동의보감 기록을 보면, 산초는 피부의 나쁜 기운과 한기와 습기로 인한 저리고 아픈 증상을 치료하는 효능과 어독 치통을 다스리고 음부의 땀을 그치게 하고 허리나 무릎을 따뜻하게 하는 효능이 있다고 전해진다고 하네요. 즉 배가 차서 생기는 복통과 설사 그리고 천식, 요통, 버짐, 음부 가려움증, 음낭습진 등에 좋은 효능을 발휘한다는 것이지요. 또한 산초에 대한 약리적인 효능을 보면 국부마취작용과 장관연동작용, 항균작용이 있어 다양한 효능을 발휘한다고 알려져 있지요.
산초기름 효능..산초기름의 효능을 알아보겠습니다. 산초기름의 다양한 효능들 중에서 가장 대표적인 산초기름 효능으로 기관지 천식 치료에 좋다는 것이라고 합니다. 즉 산초기름을 장기간 복용하게 되면 기침과 가래를 동반하는 천식에 뛰어난 효능을 보인다고 합니다. 이밖에도 산초기름의 효능으로는 산초기름은 위장을 자극하여 신진대사 기능을 좋게 하여 변비에도 탁월한 효능을 발휘하고 위염에도 좋을 뿐 아니라 당뇨와 아토피 등에도 좋은 효능을 보이는 등 산초기름의 다양한 효능들이 민간요법을 통하여 잘 알려져 있다고 합니다.
산초가루 효능..산초의 다양한 효능들 중에서 특히 가루로 이용하는 산초가루 효능을 살펴보면, 우선 산초가루를 가장 많이 활용하는 것이 추어탕 등에 넣는 것인데 미꾸라지와 산초는 음식 궁합이 좋은 식재료로 잘 알려져 있지요. 산초가루는 뱀장어나 미꾸라지 또는 생선과 육류의 냄새를 없애주는 효능이 있으며 해독작용이 있어 다양한 요리에 활용된다고 합니다. 이상으로 산초기름과 산초가루 등의 효능에 대하여 간단히 살펴보았습니다.
