변비가 있다면 장에 좋은 우엉의 효능으로 다스려라
아삭아삭 씹히는 맛과 독특한 향이 입맛을 살려주는 우엉, 좋아하는 식재료이지요. 김밥에도 좋고 조림도 좋고 자주 마시는 차로도 좋은 우엉이 가진 다양한 효능들을 알아보려고 하네요. 특히 겨울철에 생기기 쉬운 변비에도 뿌리채소인 우엉의 효능으로 다스려 봅시다.
우엉 효능에 대해서 알아보겠습니다. 우엉 효능으로 제일 먼저 꼽는 것은 바로 장 건강을 돕고 칼슘 흡수을 촉진한다는 것이지요. 이유는 우엉 속에 함유된 이눌린 성분이 우리 몸 속에서 프락토올리고당으로 분해되어 장내 유익균을 활성화 시키기 때문이라네요. 또한 이눌린은 장의 칼슘 흡수를 돕기 때문에 우엉과 칼슘이 함유된 음식을 함께 먹게 되면 몸속 칼슘 흡수율이 더욱 좋아진다는 것이랍니다.
우엉의 효능 다음은, 혈당 조절에 좋다는 것이랍니다. 우엉 속에는 이눌린 이외에도 리그닌 성분이 풍부하기 때문이라는데, 우리가 우엉을 잘랐을 때 나오는 끈적거리는 성분을 볼 수 있는데 이것이 불용성 식이섬유인 리그닌으로서 인슐린과 같은 작용을 하는 성분이 함유되어 있어 당뇨 환자의 혈당 조절에 좋은 효능을 발휘할 뿐만 아니라 장 속에 암을 일으킬 수 있는 유해물질을 흡착해 몸 밖으로 배출 시키는 효능을 나타낸다는군요.
우엉의 효능은 여기서 그치지 않고 신장 기능을 좋게 하고 몸에 쌓인 노폐물을 배출 시키는 효능과 혈액순환을 촉진하여 어혈 배출을 좋게 하기 때문에 건강한 몸과 함께 피부색을 개선하는 효능도 지녔다고 하네요.
예로부터 전해오는 민간요법에도 우엉의 효능을 활용한 것들이 많은데, 특히 피부가 건조하고 각질이 생길 때 우엉을 차로 마시거나 짓찧어서 피부에 직접 발라주면 여러 가지 피부질환에 좋은 치료제가 되었다네요. 이렇듯 우엉이 피부 질환에 좋은 효능을 보이는 것은 우엉 속에 함유된 아르기닌과 타닌 등 피부 점막 세포를 재생시키는 성분들이 들어 있기 때문이라고 합니다. 특히 우엉 뿌리에 함유된 폴리아세틸린의 경우 피부질환을 일으키는 박테리아와 진균을 없애는 역할을 하여 피부질환 치료제로써 그 효능을 나타내는 것으로 연구 결과 밝혀져 있다느군요. 이상으로 오늘은 겨울철을 맞아 제철인 우엉의 다양한 효능들을 정리해 보았답니다.
