판매율 최고 건강식품인 홍삼
건강기능식품 중 특히 사랑을 받는 제품은 단연 홍삼이랍니다.
신종플루, A형 간염의 유행 등으로 면역력에 관심이 높아지면서
홍삼이 3년 연속 건강기능식품 매출 1위를 지키고 있는데,
탁월한 기능성 원료인 홍삼의 효능과 제품 구입법을 알아봅니다.
홍삼 제품 구입할때 꼭 알아야 하는것은...
홍삼제품이라고 홍삼이 듬뿍 들어있는 것은 아니다?
홍삼 제품 중 가장 많이 팔리는 홍삼 음료는 홍삼 함유량이 0.3%에
불과하며, 일부 홍삼 농축액이나 홍삼 진액 속에는 홍삼이 13.5%밖에
안 들어 있답니다. 나머지는 맛을 좋게 하는 올리고당이나 당분이나
오카피 등 다른 한약재로 구성되어 있으므로 너무 과신하지 말아야
하고 홍삼 함량이 10%만 넘으면 건강기능식품으로 인정한다는군요.
홍삼과 미삼의 비율을 확인해야 한다?
미삼은 쓴맛이 강하지만 몸에 좋은 성분이 더 많지요. 홍삼과 미삼의
비율은 7:3으로 섞은 제품이 가장 좋은 것으로 알려져 있답니다. 홍삼과
미삼 비율을 표기한 제품을 구입하거나 중탕기로 제조해 마실때
이 비율로 만든답니다.
홍삼은 개인의'사포닌 분해능력'에 따라 효능이 다르다?
홍삼에즌 당뇨병을 경감시키고 암세포 증식을 억제하는 '사포닌'이라는
물질이 있답니다. 한국식품영양과학회에 보고된 논문에 의하면 한국인
중에서 37.5%는 사포닌을 분해하는 효소가 없다는군요. 또한 나머지
62.5% 역시 갖고 있는 사포닌 분해효소 양도 천차만별이구요.
다시말해 사포닌 분해효소가 없으면 아무리 홍삼을 많이 복용해도
효과를 볼 수 없다는 결론이지요.
