콜라겐 효능 발휘하는 음식들
콜라겐이란..콜라겐은 우리 몸을 구성하는 다양한 결합조직인 뼈, 힘줄, 인대, 연골, 각막 등의 주성분으로 우리 몸에 존재하는 단백질 중 가장 많은 단백질로 전체 단백질의 약 30%를 차지하며 피부 단백질의 70%와 연골의 50%정도가 바로 콜라겐으로 구성되어 있답니다. 특히 콜라겐은 피부의 표피 아래 진피를 구성하고 있다는군요. 오늘은 콜라겐의 다양한 효능들과 콜라겐 흡수를 위한 음식 그리고 생활습관들에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
콜라겐 효능..콜라겐 효능을 알아보겠습니다. 피부 결합 조직의 주성분인 콜라겐은 단백질의 일종으로 피부 외에 연골이나 머리카락, 장기에도 분포되어 있는데, 가로무늬 구조의 고체로 끓이면 녹아서 젤리 형태로 변하므로 응제제로도 쓰인다는군요. 가장 대표적인 콜라겐 효능이란 피부 탄력을 유지하는데 필수적이라는 것으로 피부 내에서 세포와 세포가 떨어지지 않도록 접착제 역할을 하지요. 진피층 단백의 90%이상을 구성하는 성분이 바로 콜라겐이기 때문이지요.
콜라겐의 효능들..콜라겐의 탄력 유지의 효능 이외에도 수분을 유지하여 주름을 예방하는 효능도 주된 콜라겐 효능이라고 하지요. 우리의 몸은 콜라겐을 자연적으로 만들어 내지만 나이가 들면 점차 콜라겐을 생성하는 힘이 떨어지게 된다는군요. 즉 20대 후반 이후 매년 1%씩 감소하여 40대가 되면 20대의 절반 수준으로 콜라겐 생성량이 줄게 된답니다. 다시말해 우리의 피부에 콜라겐이 부족하게 되면 탄력 유지의 효능이 떨어지게 되는 것이며 세포와 세포의 밀착력이 낮아져 피부는 점차 늘어나고 주름도 생기게 된다는 것이랍니다.
콜라겐 음식..콜라겐이 많은 음식이란 무엇인가? 콜라겐 음식하면 떠오르는 것들이 돼지껍데기나 족발, 상어지느러미 등이 있는데 사실 이런 콜라겐 음식들은 피부에 크게 도움이 되지 못한다네요. 식품에 함유된 콜라겐은 고분자 콜라겐 펩타이드로 고분자 콜라겐으로써 일반적인 단백질보다 분자가 커서 위장에서 쉽게 분해되며 피부까지 도달하지 못하고 90%가량은 그대로 배출되게 된다는 것이랍니다. 하짐나 아미노산 3개만 구성된 저분자 콜라겐 펩타이드의 경우는 소장에서 흡수되어 콜라겐 보충이 가능하므로 콜라겐 효능을 위한 음식이라면 저분자 식품을 섭취해야 한다네요. 즉 엽록소가 풍부한 진한 색의 채소, 블루베리, 마늘, 망고, 당근 등을 들 수 있지요.
콜라겐 효능의 생활습관..콜라겐 효능을 위한 다양한 생활습관들을 알아보겠습니다. 콜라겐 분해를 막기 위한 생활습관 첫번째는 자외선을 차단하는 것이라고 하네요. 콜라겐을 생성하는 섬유 아세포의 MMP라는 단백질은 자외선에 의해 분해되기 때문에 자외선 차단이 매우 중요한 생활습관이라고 합니다. 다음은 수분이 부족하면 콜라겐 생성 능력이 떨어지므로 항상 피부를 촉촉히 유지하여 수분을 유지하는 것이 좋은 콜라겐 효능을 기대할 수 있지요. 또한 먹는 콜라겐 약제보다는 건강한 단백질 식품을 섭취하는 것이 좋을 뿐 아니라 항노화 비타민을 섭취하게 되면 활성산소를 제거하고 혈관 재생과 콜라겐 합성을 도와 피부 탄력을 유지하게 되지요. 그밖에도 금주와 금연도 콜라겐 분해를 막고 좋은 콜라겐 효능을 기대할 수 있다고 알려져 있지요. 이상으로 콜라겐 효능과 콜라겐 흡수를 돕기 위한 음식들에 대하여 간단히 알아보았습니다.
