겨울철 보양식 흑염소 - 흑염소 효능과 부작용, 먹는법
흑염소..흑염소는 주로 여성만을 위한 보양식으로 인식되어 왔지만 사실 흑염소는 살찔 걱정도 없는 남녀노소 모두를 위한 건강 보양식이라고 하네요. 특히 성질이 뜨겁기 때문에 추위로 고생하는 겨울철 진정한 보양식이라고 하네요. 오늘은 흑염소의 다양한 효능과 함께 부작용과 흑염소 먹는법 등에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
흑염소 효능..흑염소 효능에 대하여 알아봅니다. 흑염소의 가장 대표적인 효능은 기운을 보강한다는 것이지요. 흑염소는 소화기관을 튼튼하게 하고 밥맛을 좋게 하기 때문에 수술이나 질병을 앓는 노약자의 체력 보충에 탁월한 효능을 보인다고 합니다. 즉 흑염소 고기를 먹으면 기운이 난다는 기력보강의 효능을 말한답니다. 흑염소의 효능 중 부위별 효과적인 효능을 보면, 특히 흑염소의 등뼈는 뼈가 약한 사람의 뼈와 관절을 튼튼하게 하는 효능이 있으며 내장은 소화력이 약한 사람에게 좋은 효능이 있고, 흑염소의 간은 야맹증과 노년기 시력 감퇴에 뛰어난 효능을 발휘한다고 합니다.
흑염소의 효능..흑염소의 효능들 중에서 지금까지 잘 알려진 것으로,흑염소는 여성의 전유물이라고 여길만큼 여성들의 건강에 좋다고 알려져 있는데 이는 흑염소의 철분 함량이 쇠고기에 비해 2배 가까이 많기 때문에 여성의 빈혈 치료에 좋은 효능이 있어 여성의 철분 보충식으로 제격일 뿐만 아니라 아연 성분도 쇠고기의 2배 이상으로 남성의 성기능 향상에도 좋은 효능을 보이게 되지요. 이밖의 '동의보감'에 기록된 흑염소 효능을 보면, 소화기를 보하고 기운을 끌어 올려주며 마음을 편하게 다스리고 치아와 뼈, 오장을 따뜻하게 하면서 병후 기력 회복에 좋다고 전해진다는군요.
흑염소 부작용..흑염소 부작용에 대하여 알아보겠습니다. 일단 흑염소를 섭취하면서 오는 부작용은 없지만 흑염소의 성질에 맞지 않을 경우 효과를 보기 어렵다는 것으로 흑염소 부작용을 대신할 수 있겠지요. 우선 흑염소 고기는 성질이 뜨겁기 때문에 몸에 열이 많은 사람은 피하는 것이 부작용을 막을 수 있을 것이며 특히 몸에 열이 많아 얼굴이 붉게 달아오르거나 물을 많이 마시고 체격이 좋은 여성은 피하는 것이 좋다고 합니다. 흑염소 부작용에 주의가 필요한 경우는 소양인으로 열이 많은 체질이기 때문에 피부에 뾰루지나 염증이 생길 수 있는 부작용을 걱정할 수 있겠지요.
흑염소 먹는법..흑염소 먹는법을 보면, 우선 흑염소는 구이 등의 방법보다는 탕으로 먹는법이 효과적이라고 합니다. 즉 흑염소 고기는 불에 구울수록 질감이 딱딱해지는 특성이 있기 때문에 소화력이 약한 사람이 먹기 적당하지 않다는군요. 그러므로 흑염소 고기는 굽지 말고 탕으로 끓여서 먹는법이 좋다고 합니다. 이밖에도 흑염소을 한약처럼 달여서 먹는법도 흑염소 각 부위의 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 효과적인 흑염소 먹는법이라 할 수 있지요. 이상으로 흑염소의 다양한 효능과 흑염소로 인한 부작용 또 흑염소 먹는법 등에 대하여 간단히 알아보았습니다.
